POM, honing en pistaches met yoghurt

per POM Wonderful

Totale bereidingstijd

Up to 30 mins

Porties

Vier glaasjes

Moeilijkheidsgraad

Medium

Ingrediënten

130g granaatappelpitjes
120ml honing
45g gehakte pistaches
500ml yoghurt

Ter versiering:
2 eetlepels gehakte pistaches

Bereiding

Meng de honing met de pistaches en verdeel ze over de 4 glazen. Leg hierover in elk glas een laagje van 60ml yoghurt. Daarboven komt een laagje van 2 eetlepels granaatappelpitjes. Neem nu de resterende yoghurt en meng deze met wat sap van de granaatappelpitjes, zodat de yoghurt een roze kleur krijgt. Verdeel de roze yoghurt over de vier glazen. Werk af met een laagje granaatappelpitjes en besprenkel met gehakte stukjes pistaches.